Revue de Presse nationale et internationale février 2008

 Pour bien vieillir, l’un des facteurs modifiables les plus accessibles est l’alimentation. Selon le Pr Yves Boirie du laboratoire de nutrition humaine du CHU de Clermont-Ferrand, intervenant lors de la journée annuelle de nutrition et de diététique du 25 janvier 2008, les protéines alimentaires devraient être ingérées à 80% lors du repas de midi plutôt que réparties entre les repas. afp.google.com , 24 janvier 2008. Lagedor.fr , 29 janvier 2008.