Prévenir la dénutrition des personnes malades

Une étude de l’unité gériatrique de l’hôpital Magalhães-Lemos et de l’Ecole d’ingénieurs de l’université de Porto (Portugal), montre, dans une étude contrôlée et randomisée, qu’un programme de nutrition de trois semaines améliore l’état nutritionnel à trois mois chez des personnes dénutries atteintes de maladie d’Alzheimer au stade léger.

de Sousa OL et al. Three-week Nutritional Supplementation Effect on Long-term Nutritional Status of Patients With Mild Alzheimer Disease. Alzheimer Dis Assoc Disord, 29 août 2011. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21878804.