Nutrition : régime méditerranéen

En Espagne, Elena Martínez-Lapiscina et ses collègues, du département de médecine préventive et santé publique de l’Université de Navarre, ont mené une étude randomisée auprès de deux cent quatre-vingt-cinq personnes à haut risque vasculaire, suivies pendant 6.5 ans par huit centres de santé. Un régime alimentaire contenant de l’huile d’olive est associé à un risque de survenue de déficit cognitif léger réduit de 70% par rapport au groupe témoin.

Martínez-Lapiscina EH et al.Virgin olive oil supplementation and long-term cognition: the Predimed-Navarra randomized trial. J Nutr Health Aging 2013; 17(6):544-552. Juin 2013. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732551.