Nutrition et promotion de la santé : quel effet ?

Un essai clinique contrôlé et randomisé, coordonné par le professeur Bruno Vellas, du gérontopôle de Toulouse, portant sur neuf cent quarante-six personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer et vivant à domicile, consultant dans onze centres Alzheimer de la région de Barcelone (Espagne), montre qu’un programme de promotion de la santé et nutrition (NutriAlz), comprenant des recommandations diététiques et de l’exercice physique, mis en œuvre à la fois par le médecin et l’aidant principal, n’a aucun effet sur le déclin cognitif à un an, mais réduit le risque de malnutrition.

Salvà A et al. Health and Nutrition Promotion Program for Patients with Dementia (NutriAlz): Cluster Randomized Trial. J Nutr Health Aging 2011; 15(10):822-830. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22159768.