Maladie d’Alzheimer et alimentation

Le rôle de l’alimentation dans la prévention de la maladie d’Alzheimer n’est pas clairement établi : le rôle de la vitamine E, qui, par exemple, a fait couler beaucoup d’encre, amène à des conclusions contradictoires. Les études liées aux vitamines B12, B6 et B9 ne s’avèrent pas non plus concluantes. 
Traité dans : i-dietetique.com, 10 janvier 2005