Le resveratrol : comme la restriction calorique, mais...

Le Resvératrol est un composant de plusieurs plantes notamment le raisin. Il aurait des effets bénéfiques en particulier contre la sénescence. Ainsi il s’est avéré capable d’accroître la durée de vie de différentes espèces (levures, drosophiles). Cet effet a même été retrouvé chez un poisson. Il évoque l’effet bien connu de la restriction calorique laissant entrevoir une possibilité d’allonger la durée de l’existence sans devoir se priver…
Alzheimer Actualités : janvier-février 2007 � n° 190