La familiarité de l’environnement physique : la salle à manger

Une revue de la littérature, menée par Habib Chaudhury, de l’Université Simon Fraser de Vancouver (Canada), identifie les caractéristiques d’un environnement « soutenant » (supportive) d’une salle à manger pour les personnes atteintes de démence hébergées en établissement. Cet environnement doit promouvoir les capacités fonctionnelles, l’orientation, la sécurité, la familiarité (« comme à la maison »), la stimulation sensorielle optimale, l’interaction sociale, l’intimité et la maîtrise individuelle.

Chaudhury H et al. The Role of Physical Environment in Supporting Person-centered Dining in Long-Term Care: A Review of the Literature. Am J Alzheimers Dis Other Demen, 17 mai 2013. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23687182.