Dénutrition

Entre 30% et 40% des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer perdent du poids, ce qui favorise la progression de la maladie et l’entrée en institution, voire la mortalité, selon des documents diffusés par la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNEP) à l’occasion de la semaine nationale de dépistage de la dénutrition des seniors, qui aura lieu du 23 au 28 juin 2008. Les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ne savent plus faire les courses, anticiper les achats nécessaires à la conception d’un repas, éplucher les légumes ou manipuler les instruments de cuisine. A cela s’ajoutent les troubles bucco-dentaires, du goût, de l’odorat et d’autres facteurs contribuant à diminuer l’appétit.
www.depistage-denutrition.com , www.e-sante.be , www.sfnep.org , 29 avril 2008.