Des ateliers gustatifs pour stimuler la communication, favoriser la réminiscence et rompre l’isolement

La revue des animateurs Animagine propose une fiche pour mettre en place des ateliers gustatifs pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Outre les sens de l’odorat et du goût, il s’agit aussi de stimuler la communication, de favoriser la réminiscence et de rompre l’isolement. Les ateliers doivent être adaptés aux goûts et aux capacités préservées des participants. Le loto de saveurs vise à reconnaître le goût d’un aliment présenté et à l’associer à une image. Ensuite, l’animateur peut proposer aux participants de reconnaître une saveur les yeux bandés. Si c’est trop difficile, il peut leur proposer dans un deuxième temps de le reconnaître via un choix d’images. Pour la réminiscence, l’animateur choisit une thématique (par exemple les fruits), demande aux participants de reconnaître un fruit présenté et de dire à quoi cela leur fait penser.

Animagine, août-septembre 2020.