Suppléments alimentaires : les antioxydants n’ont aucun effet sur le risque de maladie d’Alzheimer

Certains régimes alimentaires riches en fruits et légumes sont associés à un risque plus faible de maladie d’Alzheimer. Le rôle des anti-oxydants reste mal connu. Manja Koch, du département de nutrition de l’Ecole de santé publique de Harvard (Etats-Unis), et ses collègues, ont exploité des données issues de la cohorte Ginkgo Evaluation of Memory Study, portant sur 996 personnes choisies au hasard ; 521 ont développé une maladie d’Alzheimer ou une maladie apparentée dans les 6 ans. Les taux plasmatiques des antioxydants rétinol, α- et γ-tocopherol, zéaxanthine, lutéine, beta-cryptoxanthine, cis-lycopène, trans-lycopène, α-carotène, trans-β-carotène, ne sont pas significativement associés à un risque accru de maladie d’Alzheimer ou d’une maladie apparentée.

Koch M et al. Plasma Antioxidants and Risk of Dementia in Older Adults. Alz Dement Transl Res Clin Interv, 5 septembre 2021. https://alz-journals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/trc2.12208 (texte intégral).