Pays-Bas : un résident d’EHPAD sur six est malnutri, une proportion qui ne change pas depuis 10 ans

La prévention de la malnutrition dans les maisons de retraite néerlandaises a fait l’objet d’une grande au cours des dernières décennies. Malgré ces efforts, la prévalence de la malnutrition est restée stable, touchant environ 16% des résidents. Irma Everink et ses collègues, du département de recherche en santé publique de l’université de Maastricht, s’interrogent : le personnel infirmier est-il capable de reconnaître suffisamment les résidents à risque de malnutrition, et est-il conscient des interventions qu’il pourrait effectuer pour réduire ce risque ? Les chercheurs ont inclus 14 317 résidents âgés en moyenne de 82,2 ans, dont 66,8% hébergés en service de psychogériatrie. Les résultats de cette étude montrent une relative stabilité des caractéristiques de base de la population des maisons de retraite au cours de la dernière décennie. Dans l’échantillon total, 16,7% des résidents étaient malnutris ; ces proportions étaient de 16,6% en 2009, 17,5% en 2013 et 16,3% en 2018. Le fait d’avoir une escarre, le sexe féminin et l’hébergement en service de psychogériatrie sont positivement associés à la malnutrition. Avoir un diabète sucré est négativement associé à la malnutrition tout au long des années. Ces associations sont fortes et similaires d’une année à l’autre.

Everink IHJ et al. Malnutrition Prevalence Rates among Dutch Nursing Home Residents: What Has Changed over One Decade? A Comparison of the Years 2009, 2013 and 2018. J Nutr Health Aging, 4 septembre 2021. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs12603-021-1668-5 (texte intégral).